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Erste Schritte in die Selbstversorgung

Fast täglich hatten die SchülerInnen beobachten können, wie ihr Essen im Klassenzimmer heran wächst. Zwei Monate nach der Errichtung der hydroponischen Anlage konnten schließlich Gemüse und Kräuter geerntet werden. Diese wurden zu einem schmackhaften Salat zubereitet und genüsslich verspeist.

Salat1

(Fotos von Christian Schreger)

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